Bij The Avocado Show draait alles om good vibes en ‘pretty healthy food’
Een populair vruchtje, die avocado. Zó populair, dat Nederland inmiddels drie avocadorestaurants rijk is. In navolging van New York, die stad had de succesvolle wereldprimeur, hadden de creatieve eigenaren van de eerste Amsterdamse locatie in maart 2017 de primeur van Europa. Toch vraag je je af hoe het komt dat destijds niet eerder iemand op het idee van een avocadorestaurant is gekomen, want het lijkt erop dat het een enorm gat in de markt heeft aangeboord.
Mediterrane vrucht
De karakteristieke formule is dat alle gerechten op de kaart avocado bevatten. Eenzijdig? Beslist niet, want de mogelijkheden met deze supergezonde mediterrane vrucht (of is het een groente?) zijn eindeloos. Niet alleen wat het hoofdgerecht betreft, maar ook voor het ontbijt en het dessert. Een chocoladetoetje wordt er heel romig van. Lof voor de kok die als eerste de combinatie met cacao probeerde, je moet er maar op komen!
Hotspots in Nederland
In Amsterdam is de iconische hotspot te vinden aan de Keizersgracht 449. De nieuwste locatie aan de Kleine-Gartmanplantsoen 28 is een To Go locatie, voor iedereen die onderweg is. De ‘Mall of the Nederland’-locatie is aan de Kornoelje 104 in Leidschendam te vinden.
‘The Avocado Show’ is social op Facebook en Instagram.
(© tekst Ria Teeuw & foto’s www.facebook.com/TheAvocadoShow)
